সাজানো গোছানো রান্নাঘর যেমন সময় বাঁচাতে পারে অনেকটুকু, তেমনি পরিচ্ছন্ন থাকলে জীবাণুদের আনাগোনাও কমে রান্নাঘরে। কিছু টিপস মেনে সহজেই গুছিয়ে রাখতে পারেন ঘরের গুরুত্বপূর্ণ এই অংশটি।
১। তাকের পাশাপাশি ড্রয়ারের ব্যবস্থা রাখুন কিচেনে। এতে চামচ বা ছোটখাট তৈজসগুলো ড্রয়ারে সহজেই গুছিয়ে রাখা সম্ভব হবে।
২। মসলা, ডাল, ময়দা প্যাকেট থেকে অর্ধেক অংশ নিয়ে বাকি অংশ প্যাকেটসহ ফেলে রাখার অভ্যাস দূর করুন। এগুলো মুখবন্ধ বয়ামে রেখে দিন। এতে প্রয়োজন মতো বের করে নেওয়া সম্ভব হবে।
৩। একই ধরনের বয়াম সব পাশাপাশি রাখুন। যেমন আস্ত মসলার বয়াম, গুঁড়া মসলার বয়াম, লবণ, চিনি এগুলো তাকে এমনভাবে সাজিয়ে রাখুন যেন প্রয়োজনের সময় সব কাছাকাছি পাওয়া যায়।
৪। কর্নারের দেওয়ালে সেলফ রেখে সেখানে মগ বা জার রাখতে পারেন।
৫। দেয়ালে হুক লাগিয়ে সেখানে প্যান, চামচ এগুলো ঝুলিয়ে রাখতে পারেন।
৬। বয়ামে মসলার নাম লিখে রাখুন। রান্নার সময় চট করে খুঁজে পাওয়া যাবে।
৭। রান্নাঘর থেকে অপ্রয়োজনীয় সবকিছু সরিয়ে ফেলুন। মেয়াদ চলে গেছে এমন আটা, ময়দা বা অন্যান্য খাদ্য সামগ্রী ফেলে দিন। শখের বশে কেনা হয়েছে কিন্তু কখনও ব্যবহার করা হয়নি এবং ব্যবহারের সম্ভাবনাও কম- এমন সরঞ্জামও সরিয়ে ফেলুন।
৮। কিছুদিন পরপরই রান্নাঘরের দেয়াল ও টাইলস তেল চিটচিটে এবং আঠালো হয়ে পড়ে। সমপরিমাণ ভিনেগার ও পানি মিশিয়ে স্প্রে করে কিছুক্ষণ পর সাবান পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন। দূর হয়ে যাবে তেল চিটচিটে ভাব।