ঢাকা , শনিবার, ০২ মার্চ ২০২৪, ১৯ ফাল্গুন ১৪৩০ বঙ্গাব্দ
সংবাদ শিরোনাম ::
Logo বেইলি রোডে অগ্নিকান্ডে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৪৬, দগ্ধরাও সংকটাপন্ন: স্বাস্থ্যমন্ত্রী Logo সাত প্রতিমন্ত্রীর শপথ গ্রহণ Logo আলো ঝলমলে রাতে বিপিএলের চ্যাম্পিয়ন বরিশাল Logo ফতুল্লায় নাসিম ওসমান স্মৃতি ক্রিকেট টুর্নামেন্টের পুরস্কার বিতরণ Logo সোনারগাঁয়ের মোগরাপাড়া চৌরাস্তা এলাকায় ফুট ওভার ব্রীজ হকার মুক্ত করলেন এম পি কাউসার হাসনাত Logo নাঃগঞ্জে মহান শহিদ দিবস ও আন্তর্জাতিক মাতৃভাষা দিবস উপলক্ষে বইমেলায় কবিদের উত্তরীয় দিয়ে বরণ Logo সিদ্ধিরগঞ্জ পাওয়ার হাউজ স্কুলে ভর্তি বানিজ্য, ভর্তিতে অনিশ্চিত জমজ শিশু, প্রধান প্রকৌশলীর বদলির দাবি Logo উপজেলা নির্বাচনে সবার সহযোগিতা ও দোয়া চাইলেন মাকসুদ চেয়ারম্যান Logo বৃহত্তম মদনগঞ্জ পেশাজীবি শ্রমিক কল্যান সংগঠন’র ৫ ম বারের মতো বিনামূল্যে সুন্নতে খাৎনা অনুষ্ঠিত Logo বন্দরে গৃহবধূকে কুপিয়ে হত্যা ও স্বামী গুরুত্বর জখমের ঘটনায় মা ও ছেলে আটক

বানিয়ে ফেলুন বাঁধাকপির পরোটা

একইভাবে রান্না করা বাঁধাকপির পদ খেতে খেতে স্বাদে একঘেয়েমি চলে এসেছে? রুচি বদল করতে বাঁধাকপি দিয়ে মজাদার পরোটা বানিয়ে ফেলতে পারেন। আচার কিংবা রায়তা দিয়ে এই পরোটা খেতে খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি।

 

ময়দার সঙ্গে সামান্য তেল, জোয়ান, লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। একটি প্যানে তেল গরম করে জিরা আর হিং দিন। নেড়েচেড়ে বাঁধাকপির টুকরো, সেদ্ধ আলু আর পেঁয়াজের স্লাইস দিন। স্বাদ মতো লবণ, ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নেড়েচেড়ে পুর বানিয়ে নিন। এবার মাখা ময়দা থেকে লেচি কেটে ভেতরে বাঁধাকপির পুর ভরে গোল পরোটার আকারে বেলে দিন। তাওয়া গরম করে তাতে সামান্য তেল বা ঘি দিয়ে পরোটা সেঁকে নিন।

ট্যাগস
আপলোডকারীর তথ্য

কামাল হোসাইন

হ্যালো আমি কামাল হোসাইন, আমি গাইবান্ধা জেলা প্রতিনিধি হিসেবে কাজ করছি। ২০১৭ সাল থেকে এই পত্রিকার সাথে কাজ করছি। এভাবে এখানে আপনার প্রতিনিধিদের সম্পর্কে কিছু লিখতে পারবেন।

বেইলি রোডে অগ্নিকান্ডে মৃতের সংখ্যা বেড়ে ৪৬, দগ্ধরাও সংকটাপন্ন: স্বাস্থ্যমন্ত্রী

বানিয়ে ফেলুন বাঁধাকপির পরোটা

আপডেট সময় ০৪:১১:৩৫ পূর্বাহ্ন, শনিবার, ১১ ফেব্রুয়ারী ২০২৩

একইভাবে রান্না করা বাঁধাকপির পদ খেতে খেতে স্বাদে একঘেয়েমি চলে এসেছে? রুচি বদল করতে বাঁধাকপি দিয়ে মজাদার পরোটা বানিয়ে ফেলতে পারেন। আচার কিংবা রায়তা দিয়ে এই পরোটা খেতে খুবই সুস্বাদু। জেনে নিন রেসিপি।

 

ময়দার সঙ্গে সামান্য তেল, জোয়ান, লবণ দিয়ে ভালো করে মেখে নিন। একটি প্যানে তেল গরম করে জিরা আর হিং দিন। নেড়েচেড়ে বাঁধাকপির টুকরো, সেদ্ধ আলু আর পেঁয়াজের স্লাইস দিন। স্বাদ মতো লবণ, ধনেপাতা কুচি মিশিয়ে নেড়েচেড়ে পুর বানিয়ে নিন। এবার মাখা ময়দা থেকে লেচি কেটে ভেতরে বাঁধাকপির পুর ভরে গোল পরোটার আকারে বেলে দিন। তাওয়া গরম করে তাতে সামান্য তেল বা ঘি দিয়ে পরোটা সেঁকে নিন।